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Maison Louis de Grenelle

Plongée en profondeur : Louis de Grenelle, sous le regard de la pierre

Sous les pavés tranquilles de Saumur, à quelque douze mètres de profondeur, s’ouvrent les galeries creusées jadis pour bâtir les châteaux de la Loire. C’est dans ce silence minéral que la Maison Louis de Grenelle, fondée en 1859, élabore ses fines bulles : Crémant de Loire et Saumur Brut. Un univers secret de pierre et de patience vous attend.

Voyage au cœur du tuffeau : visite des caves & dégustation

La visite débute par une descente dans l’ombre bienveillante des caves troglodytiques, à la rencontre d’un monde où le temps se mesure en mètres de pierre. Des galeries fraîches à 12 °C — une étreinte douce et constante — abritent près de quatre millions de bouteilles, gardiennes d’un savoir-faire ancestral.

Environ 30 minutes de promenade guidée révèlent les étapes fascinantes de la Méthode Traditionnelle : assemblage, tirage, prise de mousse, remuage, dégorgement… Chaque geste, chaque symbole prend écho sous voûtes silencieuses, témoignage d’une histoire viticole patiente.

Quand l’art de vivre se savoure

La visite se prolonge par une dégustation commentée, où l’on découvre la finesse d’un Crémant, la rondeur d’un Saumur brut, ou l’élégance d’un Saumur rosé. Les enfants aussi sont à l’honneur : un jus pétillant leur est offert, pour les initier en douceur à l’émotion des bulles.

Et les plus curieux pourront prolonger l’expérience dans la galerie Hémisphère, ouverte en centre-ville, où art contemporain et bulles dialoguent au fil de rencontres mensuelles ou de cocktails dégustation.

Une escapade ludique : les mystères de Louis

Pour ceux en quête de frisson, Louis de Grenelle propose un escape game, « Les mystères de Louis », au cœur de la cave. En équipe, il faut percer le secret des étoiles… avant de savourer une coupe bien méritée. Une belle façon de mêler réflexion, émotion et plaisir.

Organisation et tarifs