GRATIEN & MEYER

Gratien & Meyer : l’écho des bulles dans la roche

Lorsque vous poussez la porte de la Maison Gratien & Meyer, perché à flanc de coteau surplombant la Loire, c’est un monde enfoui et vibrant qui s’offre à vous. Dans ces anciennes galeries troglodytiques creusées dans le tuffeau au XIXᵉ siècle, on entre dans une cathédrale minérale où les bulles prennent leur envol dans un silence sacré.

Visite au flambeau : un voyage sensoriel

L’un des moments les plus envoûtants est la visite guidée au flambeau, chaque samedi à 15 h d’avril à fin septembre. Dans la pénombre, la lumière vacillante révèle les voûtes crayeuses, façonnées à la force des bras ‒ un véritable rituel nocturne où le savoir-faire se dévoile au creux des ombres.

Le temps suspendu du tuffeau

Sous la fraîcheur constante des caves (environ 12 °C), le vin s’épanouit lentement. On y découvre le parcours patient du Crémant de Loire : de la mise en bouteille au remuage, du dégorgement au bouchage final, chaque geste se révèle lors de cette visite guidée d’environ 40 minutes tous les jours du 1ᵉʳ avril au 30 septembre .

Dégustation & art de vivre

Au terme de la visite, vient la dégustation. Dans un écrin où le terroir et la tradition se rencontrent, on savoure des bulles fines, complices d’une émotion partagée. Ce moment sensoriel est ouvert à tous : adultes, adolescents, enfants (jus pétillant offert), PMR… .

Bulles & musique d’été

Les soirées Night & Bulles, organisées l’été, prolongent l’enchantement : des concerts sur la terrasse avec vue sur la Loire, flûte à la main, verre tendu à la main, bulles scintillant dans les verres étoilés.

Informations pratiques